营养专家提醒,切勿将月饼当零食。月饼属高糖高脂食品,健康人群每日摄入应不超50克,食用时需替代部分主食,避免加重代谢负担。
科学食用与搭配原则
替代主食:食用月饼需相应减少米饭、馒头等主食摄入,避免碳水化合物超标。
食用时间:建议选在白天或两餐之间加餐,忌空腹及睡前食用,以免加重肠胃负担。
合理搭配:可佐以淡茶、绿叶蔬菜等延缓糖分吸收,切忌与甜饮料及油炸食品同食。
特殊人群食用禁忌
慢病人群:“无糖月饼”仍含大量淀粉与油脂,咸味馅料含高钠,糖尿病及高血压患者需严控。
老幼人群:老年人吞咽功能退化,黏腻馅料易致呛咳;儿童需防范肥胖及肠胃不适。
胃肠疾病者:慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼,以免引发腹胀等不适症状。